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Yatai. Comida Callejera Japonesa / Pd.
$679.00
| ISBN: | 9780241787076 |
|---|---|
| Editorial: | Dorling Kindersley |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Cocina Internacional |
| Número de páginas: | 208 |
| Año de edición: | 2026 |
| Medidas: | 27.50 cm x 21.80 cm |
Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín.
Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones más animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles.
Takoyaki, ramen, okonomiyaki, taiyaki, yakitori u onigiri, cada bocado cuenta una historia. Rica, variada y profundamente arraigada en la cultura japonesa, esta cocina callejera es una puerta abierta al país del sol naciente.
Este precioso libro es una invitación a recorrer Japón plato a plato, descubriendo sus tradiciones, su gente y, sobre todo, su pasión por la comida.
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