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El Celler De Can Roca. El Libro Ned Redux / 6 Ed. / Pd.
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25% Dto.
| ISBN: | 9788494837692 |
|---|---|
| Editorial: | Librooks |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Cocina Internacional |
| Número de páginas: | 480 |
| Año de edición: | 2018 |
| Medidas: | 25.00 cm x 17.50 cm |
Una nueva edición del éxito editorial de El Celler de Can Roca, con acabados más resistentes y ligeros y un formato la mar de manejable.
Tras vender más de 20.000 ejemplares y ser traducida a 6 idiomas, volvemos a publicar la obra definitiva de El Celler de Can Roca en su formato ‘redux’, con nuevos materiales más ligeros, manejables y resistentes.
Todos los contenidos del original e ilustrado a todo color: 480 páginas de historia, recetas, procesos creativos y valores en los que se fundamenta el mejor restaurante del mundo.
«Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos».
Joan, Josep y Jordi Roca
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