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Panes Mexicanos / 2 Ed. / Pd.
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| ISBN: | 9786072121652 |
|---|---|
| Editorial: | Ediciones Larousse |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Recetario General |
| Número de páginas: | 176 |
| Año de edición: | 2019 |
| Medidas: | 25.00 cm x 20.30 cm |
Panes mexicanos, del chef Irving Quiroz, es una obra que reúne las recetas de los grandes clásicos de la panadería mexicana tradicional, como Concha, Mantecada, Cocol, Bolillo, Corbata y muchos más. Incluye más de 80 recetas con su respectiva fotografía, explicadas detalladamente e ilustradas paso a paso.
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