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Institut Paul Bocuse
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| ISBN: | 9786072123397 |
|---|---|
| Editorial: | Ediciones Larousse |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Cocina Internacional |
| Número de páginas: | 720 |
| Año de edición: | 2021 |
| Medidas: | 27.00 cm x 21.00 cm |
Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institute Paul Bocuse. 250 técnicas ilustradas paso a paso. 70 recetas inéditas propuestas por los chefs del Institute. Más de 1,800 fotografías
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