Este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario y asegurar su funcionamiento con eficacia.
Al utilizarlo usted acepta el uso de cookies.
Carrito de compra
Su pedido cuenta con 0 productos
Las Proteínas De Los Alimentos
$150.00
$500.00
70% Dto.
| ISBN: | 9788483199398 |
|---|---|
| Editorial: | Los Libros De La Catarata |
| Tema: | Ciencias Naturales |
| Subtema: | Ensayo Cientifico |
| Número de páginas: | 112 |
| Año de edición: | 2014 |
| Medidas: | 21.00 cm x 13.50 cm |
Las que forman parte de alimentos cotidianos como, por ejemplo, los huevos, no solo proporcionan los aminoácidos necesarios para que nuestro cuerpo fabrique sus propias proteínas, sino que tienen efectos beneficiosos para la salud, pues evitan o reducen el riesgo de padecer determinadas enfermedades. Pero, además, también contribuyen a la textura de los alimentos, principalmente por sus propiedades espumantes, emulsionantes y gelificantes, que nos permiten preparar merengues, mayonesas o flanes.
Te puede interesar
Del mismo Autor
Te puede interesar
Productos relacionados
