Este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario y asegurar su funcionamiento con eficacia.
Al utilizarlo usted acepta el uso de cookies.
Carrito de compra
Su pedido cuenta con 0 productos
El Libro De Las Conservas & Los Fermentos / Pd.
$386.75
$455.00
15% Dto.
| ISBN: | 9788484459378 |
|---|---|
| Editorial: | Gaia Ediciones |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Recetario General |
| Número de páginas: | 216 |
| Año de edición: | 2021 |
| Medidas: | 15.90 cm x 21.10 cm |
¡Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentos, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos dos sistemas y propone recetas adaptadas a ambos, demostrando así tanto a los principiantes como a los conserveros avezados que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos. De forma clara y sencilla, Stephanie explica las principales diferencias entre el proceso de conservación y el de fermentación, poniendo especial énfasis en la importancia de utilizar productos locales y ecológicos; describe asimismo la terminología propia de cada sistema, especifica cuáles son los suministros necesarios en ambos métodos, y finalmente nos descubre más de setenta y cinco recetas sabrosas y fáciles de preparar para todas las épocas del año.
Te puede interesar
Del mismo Autor
Te puede interesar
Productos relacionados
