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Sumillería
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| ISBN: | 9788428338981 |
|---|---|
| Editorial: | Paraninfo |
| Tema: | Turismo |
| Subtema: | Alternativas Del Turismo |
| Número de páginas: | 390 |
| Año de edición: | 2020 |
| Medidas: | 24.00 cm x 17.00 cm |
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sumillería, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Los contenidos teóricos se completan con una gran cantidad de mapas, fichas de cata, diagramas de procesos de vinificación, imágenes, tablas y actividades.
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