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Patata / Curso De Cocina / Vol. 12
$126.00
| ISBN: | 9788496669611 |
|---|---|
| Editorial: | Hermann Blume |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Recetario General |
| Número de páginas: | 64 |
| Año de edición: | 2010 |
| Medidas: | 24.00 cm x 19.00 cm |
Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea como aperitivo (croquetas, montaditos con salmón), acompañamiento (patatas panadera, patatas Dauphine) o plato principal (gratinados, cremas, ensaladas).
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