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Manzana / Curso De Cocina / Vol. 3
$126.00
| ISBN: | 9788496669468 |
|---|---|
| Editorial: | Hermann Blume |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Recetario General |
| Número de páginas: | 76 |
| Año de edición: | 2009 |
| Medidas: | 24.50 cm x 19.50 cm |
De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, aquí se presenta la historia de un producto y se da una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.
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