Estamos comiendo exactamente lo que no debemos. El ritmo acelerado de nuestra vida nos empuja hacia la comida rápida, de poco valor nutricional y de alto contenido en grasas. Esto incide directamente en nuestra salud. Y entre los riesgos más importantes, está el aumento del colesterol en los niveles sanguíneos, lo cual puede llevarnos a problemas graves como infartos y embolias. Muchos nutriólogos y médicos en el mundo están de acuerdo en que es posible controlar los niveles de colesterol a través de la ingesta de alimentos naturales. Aprendiendo a cocinar comida sencilla y nutritiva. Esta obra contiene indicaciones prácticas para reducir el colesterol. Nos dice qué frutas y verduras consumir, cuánta carne y de qué tipo, con recetas y consejos prácticos para que usted y los suyos conserven ese don preciado que es la salud.