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Haccp - ENG
$1,879.00
| ISBN: | 9780470999561 |
|---|---|
| Formato: | Page Fidelity |
| Idioma: | Inglés |
| Editorial: | Wiley Global Research (STMS) |
| Tema: | Tecnología e ingeniería |
| Subtema: | Ciencia de los Alimentos |
| Año de publicación: | 20080415 |
industry managers, government officials, supervisory staff in industry (manufacturing or foodservice) with limited academic background knowledge, students studying food science and technology
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