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eBook
Guide To Foodborne Pathogens, 2nd Edition - ENG
$2,537.00
| ISBN: | 9781118684849 |
|---|---|
| Formato: | Page Fidelity |
| Idioma: | Inglés |
| Editorial: | Wiley Global Research (STMS) |
| Tema: | Tecnología e ingeniería |
| Subtema: | Ciencia de los Alimentos |
| Número de páginas: | 488 |
| Año de publicación: | 20130710 |
Food scientists and technologists, microbiologists, public health officials and regulatory bodies, managers responsible for food safety within food manufacturing companies, instructors and students on advanced food safety courses.
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